Prossime serata

SABATO 05-12-09 ore 20,30 (Dopo il Grandissimo risultato delle prime Torna) 5° Serata dei 12 Primi Piatti Vellutata di Zucca con Carciofi Trofie alla Farina di Castagne e Porcini Gnocchi ai formaggi e sfilacci Rolle di Crep al Tartufo Pasticcio di Pesce Fusilli alla Carbonara e Salmone Tagliolini neri alle Seppie Minestra di Fagioli e Pizzoccheri Risotto allo  Zafferano e … Continua a leggere

Ristorante Colli- Euganei

  Sito in zona parco protetta,nel comprensorio dei Colli Euganei in provincia di Padova con Veduta sui colli Berici e la provincia di Vicenza a 190 mt sul livello del mare. Con una propensione nell’organizzare banchetti e cerimonie Nuziali per rendere unico il più bel giorno  della vostra vita. Il Ristorante  è aperto dal 1963, e siamo da ben Quattro … Continua a leggere

Ricette Colli-Euganei

                                         In questo spazio inserirò con il tempo alcune ricette, metodologie,tecniche di cottura che abitualmente usiamo nelle nostre cucine.Tengo a precisare che negli ultimi 4 anni in collaborazione con altri locali abbiamo organizzato dei corsi di cucina aperti al pubblico,insegnando loro oltre che le classiche ricette anche i piccoli segreti legati alla ristorazione,che sempre più deve stare attenta ai cambiamenti … Continua a leggere